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在Finder里的文件上使用右键（或Control＋左键）点击后，按住Alt，这时会看到原来的打开方式会变成总是以此方式打开。
方法 1. 更改某一个文件的默认打开方式
第百一步：右键单击该文件。
第二步：按下 Option 键，你会看到「打开方式」选项变成了「始终以此方式打开」度。
第三步：选择「始终以此方式打开」列表内的某一个应用程序。
那么该文件应该在你刚刚选择的应用程序(本例为问 Pixelmator)内打开，并且，该文件答以后也会默认以这个应用程序打开。
注：它仅适用于你所选择的这一个文件，并不适用于其他文件，包括同一类型的文件。
方法 2. 更改同类型文件的默认打开方式
第一步：右键单击该文件，然后选择「显示简介」选项。
第二步：找到「打开方式」项目，点内击倒三角选择你想指定的默认应用容程序。
第三步：单击「全部更改」按钮即可生效。
注：要恢复到原来 OS X 指定的默认应用程序，只需再次按照上述步骤，并选择原来的应用程序即可。
选择其他，然后选择好打开方式，在下面知的“始终用此程序打开”前面划勾，发现默认打开程序还是图里道的那个玩意，而且一次只能改一个文件，怎样才能更改全部文件的默认打开版方式，比如.mkv用quick time来打开～
右键点击你要修改地文件显示简介打开方式权选择了新的程序之后全部更改
系统偏好设置-用户与群组-左下角解锁-点击登录项添加需要登录的应用程序就可以了